用料：
- 土豆 2个
- 火腿 1根
- 葱花 适量
- 黄瓜 适量
- 油、盐、花椒粉 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
面粉的多少要根据准备土豆的量来看，放入面粉后搅拌偏干稠一点就比较合适了。
做法：
- 1. 土豆上锅蒸熟
- 2. 等待土豆时，将火腿黄瓜，葱切好备用（因为小妹不吃胡萝卜，所以用了火腿，可根据自己的口味添加其他菜比如：胡萝卜、洋葱等）
- 3. 将土豆捣成泥
- 4. 放入火腿，黄瓜，葱，盐，花椒粉，面粉，鸡蛋搅拌均匀
- 5. 热锅放适量油烧好就可以放入土豆泥煎至两面金黄即可
面粉的多少要根据准备土豆的量来看，放入面粉后搅拌偏干稠一点就比较合适了。