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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 胡萝卜  2根
  • 泡发黑木耳  1把
  • 泡发平菇  1把
  • 普通面粉  250克
  • 酵母粉  5克
  •  5克
  • 无铝泡打粉  3克
  • 葱姜末  适量
  •  少许
  • 白胡椒粉  少许
  • 海天海鲜酱油  1勺
  • 香油  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

提示:食材供参考,冷水入生胚柳叶包用水加至上气起二次醒发作用,蒸岀表面不油起喧,胡萝卜是脂溶性食材经过油炒一下营养舒服出来。

做法:

  • 1. 准备鸡蛋,葱姜,洗净胡萝卜,泡发黑木耳和平菇
  • 2. 葱姜切碎备用
  • 3. 锅中放适量花生油油热把鸡蛋炒熟划散倒岀碗中备用
  • 4. 胡萝卜用擦板擦丝
  • 5. 锅中再次倒入少许花生油把葱姜煸岀香味
  • 6. 倒入胡萝卜丝煸软胡萝卜丝放凉
  • 7. 泡发黑木耳和平菇切碎
  • 8. 然后把胡萝卜,黑木耳,平菇和鸡蛋一同放入盆中
  • 9. 加入适量盐,白胡椒粉,海天海鲜酱油拌匀
  • 10. 在放适量香油拌匀馅调好
  • 11. 普通面粉放泡打粉,糖和酵母粉用手敢温水和成面团盖上保鲜膜室温发二倍大
  • 12. 分出小面挤,用擀面杖擀成皮
  • 13. 包入馅儿料
  • 14. 捏成柳叶型状包
  • 15. 放入冷水锅中,盖上盖小火至上气改大火蒸15分钟岀锅
  • 16. 薄皮大馅儿香喷喷的