用料：
- 四季豆 400克
- 肉沫 200克
- 红甜椒 半个
- 指天椒 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 大蒜 2小瓣
小贴士：
肉末也可以用五花肉来做会更香，或者可以用榄菜代替，味道也很不错哟
做法：
- 1. 把四季豆两头摘掉，然后洗净
- 2. 切丝，装盘备用
- 3. 锅里加入适量水，烧开后倒入豆角丝
- 4. 焊两分钟之后捞出控水，备用
- 5. 瘦肉洗净，切成肉末，装入碗中，加入少许生抽生粉，搅拌均匀，腌两分钟
- 6. 把所有佐料洗净，切丁装盘备用
- 7. 开火 锅里放入适量油烧至七成熟，倒入已腌好的肉末翻炒
- 8. 接着倒入大蒜，红甜椒继续翻炒
- 9. 最后倒入四季豆丝，翻炒两下 加入盐，生抽，蚝油，继续颠锅翻炒
- 10. 加入少许水焖一分钟，收汁装盘
- 11. 一道下饭的四季豆角肉末丝就好了啦٩(♡㉨♡ )۶