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  • 用料:

  • 鲍鱼  6~8只
  • 红烧肉  500克
  •  适量
  • 葱盐  适量
  • 冰糖  适量
  • 花椒  适量
  • 大料  适量
  • 料酒  适量
  • 老抽  适量
  •  800毫升

做法:

  • 1. 鲍鱼脱壳去嘴,打花刀;
  • 2. 五花肉切成3cm见方小块;
  • 3. 大葱切段,姜切片;
  • 4. 五花肉焯水捞出;
  • 5. 锅中放入葱、姜、大料、花椒、冰糖、盐等调料,和五花肉,加入一勺料酒,一勺老抽,再加入800毫升水,选择【红烧肉】功能;
  • 6. 待烹饪锅启动收汁程序时,放入鲍鱼,收汁完成,出锅装盘即可。
  • 7. 完成