用料：
- 龙虾 三斤
- 啤酒 一瓶
- 大葱 一根
- 桂皮 两块
- 龙虾调料 一包
- 盐 适量
- 姜 一块
- 大蒜 十颗
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 小米辣 五个
小贴士：
大火爆炒，大火收汁
做法：
- 1. 配料洗净，切好备用
- 2. 龙虾减掉虾头，洗净
- 3. 锅中倒油！多放点龙虾比较吃油！油温七成热，小火放入桂皮和三五个大葱爆香！
- 4. 翻炒两分钟后放入小龙虾！大火翻炒
- 5. 炒到变成大红色！翻炒五分钟左右放入大葱生姜大蒜辣椒！
- 6. 放入一半的调料，翻炒！加适量盐鸡精生抽十三香（龙虾调料凭自己口味加，我个人喜欢只加一半）
- 7. 翻炒三分钟后加啤酒，大火收汁
- 8. 大火十分钟至十五分钟即可出锅！我没有香菜点缀就只能放点大葱了！