用料：
- 鸡翅根 16个
- 松菇 18个
- 姜蒜 适量
- 油盐酱醋 适量
- 花椒大料香叶桂皮 适量
- 冰糖 5粒
- 料酒 适量
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
做法：
- 1. 蒜，姜切片
- 2. 松菇泡发
- 3. 鸡翅根洗净，热水，加入料酒，煮10分钟，
- 4. 凉水洗净，控干水分
- 5. 油热，放入蒜姜，大料，冰糖
- 6. 放入翅根，翻炒三分钟
- 7. 放入酱油，翻炒五分钟，翅根变黄
- 8. 加入刚刚没过鸡翅根的清水，放入枣，桂皮，香叶，大火煮开，加入醋
- 9. 中过煮15分钟
- 10. 加入松菇，枸杞，两勺盐，中火煮20分钟
- 11. 小火收汁，
- 12. 盛盘