用料：
- 雪蛤 3克
- 水果木瓜 1个
- 冰糖 少许
- 姜 适量
- 牛奶 适量
小贴士：
木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。
做法：
- 1. 将雪蛤干品（雪哈膏）提前一个晚上加两片姜片泡好，大约泡到原来的30倍，将泡好的雪哈，拣出黑膜污物等杂质，挑出白净松软的球状蛤士膜洗净后备用。
- 2. 锅内放两片姜片坐水煮开，将挑好的哈士蟆放入水中焊烫两分钟，捞出过道凉水之后倒入过滤网中控水
- 3. 锅内放几片生姜 加适量的冰糖，烧开后备用
- 4. 木瓜洗净削皮，切开挖掉中间瓜籽 切小块备用
- 5. 把控好水的哈士蟆倒入炖盅中.
- 6. 把切好的木瓜倒入炖盅中，
- 7. 加入之前烧开的冰糖水
- 8. 盖上盖子，隔水炖至30至40分钟，
- 9. 撒上几颗红枸杞点缀，就OK啦
- 10. 用糖水碗装好，加入适量的牛奶
- 11. 味道极好哟