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奶香浓郁酥到掉渣的芝士奶酪饼干超好吃的做法

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  • 用料:

  • 无盐黄油  50g
  • 低筋面粉  113g
  • 奶油奶酪  50g
  • 白砂糖  30g
  • 蛋液  8g

做法:

  • 1. 奶油奶酪软化后加入白砂糖搅拌均匀,至无颗粒顺滑状态
  • 2. 软化的无盐黄油用电动打蛋器打发至乳白色,加入蛋液继续拌匀
  • 3. 将奶酪糊和黄油糊搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉拌匀
  • 4. 将面团包在油纸中擀开至0.5厘米的面饼
  • 5. 切成长方形,用裱花嘴切出不规则的圆,放入冰箱冷冻20分钟,对切成三角形
  • 6. 放入烤盘,烤箱预热120℃,烘烤23分钟左右