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吃货福音美味玻璃心曲奇5分钟就能学会的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120g
  • 糖粉  40g
  • 无盐黄油  50g
  • 蛋黄  1个
  • 阿尔卑斯果糖  适量

做法:

  • 1. 无盐黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,加入蛋黄,继续搅拌均匀
  • 2. 加入过筛的低筋面粉,搅拌成团
  • 3. 包入油纸中,擀开至0.4厘米的薄片,放入冰箱冷冻定形
  • 4. 用模具切下,放入烤盘,烤箱上下火160℃,烘烤7分钟
  • 5. 水果糖敲碎,铺在饼干中空的位置中
  • 6. 烤箱上火110℃,下火160℃,继续烘烤6分钟左右即可