太阳蛋的做法

做法：

• 1. 准备豆腐，抓碎备用
• 2. 抓碎的豆腐中放葱花，胡萝卜丁，盐，鸡精，十三香，蚝油，拌均匀备用
• 3. 油热放团好的豆腐饼，饼中按一下，
• 4. 把蛋黄放中间，小火煎
• 5. 煎至定型翻面，继续煎，煎熟为止
• 6. 出锅放点黑芝麻点缀一下。