孜然五花肉的做法

做法：

• 1. 带皮的五花肉厚切片
• 2. 放葱姜料酒焯水10分钟
• 3. 洗净拍淀粉
• 4. 油热放五花肉炸
• 5. 炸至香酥脆捞出
• 6. 放一点底油把辣酱炒香
• 7. 再放孜然粉，辣椒粉，芝麻
• 8. 炒香
• 9. 放五花肉翻炒均匀
• 10. 出锅放点小葱点缀