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清炒茄子的做法

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  • 用料：

  • 茄子  1个
  • 食油  适量
  • 盐  适量
  • 生抽  适量
  • 红椒  一个
  • 青椒  一个
  • 大蒜  适量

做法：

  • 1. 茄子下锅煮熟后捞出备用
  • 2. 锅里放大蒜、红椒、青椒爆香
  • 3. 到入茄子翻炒，加入适量食盐、生抽即可出锅