香甜松软的玉米面松饼的做法

做法：

• 1. 准备食材：玉米面粉。普通面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、黄油。
• 2. 先将玉米面和普通面粉倒入盆中，混和在一起。
• 3. 取一个大点的盆，倒入牛奶、加入酵母、加入白糖、磕入鸡蛋。
• 4. 再用筛网筛入刚才混合的面粉，过筛是为了让两种粉类混合的更加均匀一些。
• 5. 加入面粉以后开始搅拌，像炒菜样搅拌，千万不能画圈。搅拌至没有干粉的面糊，盖盖放置一边醒发1小时。
• 6. 取60克黄油放入热水盆中隔水融化。
• 7. 醒发好的面糊中加入泡打粉。
• 8. 加入黄油搅拌均匀，盖盖静置10分钟。
• 9. 电饼铛预热5分钟。
• 10. 将面糊倒入预热好的电饼铛，开始烙制，烙至两面金黄就可以出锅了。电饼铛不用刷油。
• 11. 香甜松软的玉米面松饼就烙好了。吃起来很有蛋糕的味道。
• 12. 成品！