清炒甜豆的做法

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用料：
甜豆 300g
蒜瓣两个
红椒少许
葱花少许
淀粉少许
盐适量

小贴士：

煮甜豆时间不要太长，水中加入少许盐和油保持甜豆的绿色。

做法：

1. 葱蒜辣椒准备好
2. 甜豆洗干净，在开水锅中放少许盐煮一开，捞出浸凉水。
3. 锅内放入油，葱花蒜片爆香，甜豆辣椒同时放入翻炒，起锅前淋湿淀粉勾芡，加盐调味。