用料：
- 土豆 1个
- 琵琶腿 2个
- 芝士 30g
- 香菇 2朵
- 肉沫 20g
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 30g
- 面粉 30g
- 油 10ml
- 盐 2g
- 香菇粉 2g
- 玉米淀粉 15g
小贴士：
假鸡腿裹的时候紧一点。大人吃可以调味料重一点。
做法：
- 1. 土豆去皮切片上锅蒸30分钟。
- 2. 琵琶腿两只清洗干净。
- 3. 平底锅倒入2ml食用油放入生姜片爆香，加入鸡腿煎至两面金黄。
- 4. 鸡腿加水煮到筷子可以戳一个孔。
- 5. 蒸熟的土豆压成泥。
- 6. 鸡腿把肉拆下来剁碎。
- 7. 加入土豆泥，盐和香菇粉玉米淀粉，搅拌均匀。
- 8. 准备馋吃隔壁小孩三件套。
- 9. 搅拌好的鸡腿肉摊成肉饼加入芝士。
- 10. 再包裹上鸡腿骨。
- 11. 整理一下造型。
- 12. 裹上三件套。
- 13. 平底锅倒入油5ml，放入鸡腿煎至金黄。
- 14. 最后出锅就可以吃了