用料：
- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 面 1支
- 盐 2克
- 植物油 5克
- 温水 300毫升
小贴士：
1、倒入鸡蛋后调成小火，鸡蛋又嫩又滑
2、加入温水的量，因人而异，*就多加些水
3、煮面的时间不宜过长，否则口感不好
做法：
- 1. 番茄鸡蛋面的成品图
- 2. 准备好食材：番茄、面、鸡蛋
- 3. 将番茄削皮切成块状
- 4. 把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀
- 5. 热锅，倒入5克植物油
- 6. 油烧至七分熟，倒入鸡蛋，调成小火
- 7. 鸡蛋九分熟时，用锅铲切成块状
- 8. 随即倒入番茄，调成中火，进行翻炒
- 9. 翻炒至番茄出红汁，倒入300毫升温水
- 10. 番茄鸡蛋汤煮开后，加入2克盐
- 11. 接着放入面条，用筷子搅拌均匀
- 12. 煮5分钟左右，即可关火
- 13. 盛入碗中，再呈上桌子
- 14. 番茄鸡蛋面就制作好了