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  • 用料:

  • 低筋粉  100g
  • 鸡蛋  100g
  • 无盐黄油  100g
  • 细砂糖  215g
  • 糖浆  细砂糖
  •  40g

小贴士:


【烹制要点】
加入鸡蛋时需要注意什么?
黄油和细砂糖打好之后,分次加入鸡蛋,注意鸡蛋要用常温鸡蛋,冷藏的鸡蛋不利于材料融合在一起。
不粘模具的技巧是什么?
向模具内倒入面粉前,先抹一层黄油,之后再撒入薄面粉,左右摇晃使其粘匀,多余的面粉倒出即可。如果使用的是不粘模具也可跳过此步。

做法:

  • 1. 步骤不见了