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酷似冰淇淋的软曲奇口感酥脆一口爱上的做法
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用料:
糖粉
55g
蛋清
20g
无盐黄油
75g
低筋面粉
170g
食用色素
黄色、蓝色、红色
做法:
1.
将黄油软化至膏状,加入糖粉拌匀
2.
分多次加入蛋清拌匀,继续加入低筋面粉拌匀
3.
分成三份,依次加入色素拌匀
4.
依次交错平铺在碗中,用冰淇淋勺子挖出半圆
5.
烤箱预热上火140℃,下火170℃,烘烤30分钟左右即可