用料：
- 鲍鱼 15个
- 粉丝 一把
- 葱蒜 适量
- 油盐 适量
- 料酒 适量
- 枸杞 适量
- 耗油 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
小贴士：
*必须洗干净，上锅不用蒸太久，蒜最好用老蒜，粉丝数量根据个人口味，调制料汁也是根据个人喜好。
做法：
- 1. 粉丝热水泡软
- 2. 鲍鱼提前泡三小时，洗净
- 3. 去掉壳，内脏，洗净
- 4. 改刀
- 5. 粉丝铺盘底，摆上鲍鱼
- 6. 蒜切沫
- 7. 蒜末放在鲍鱼上
- 8. 耗油，料酒，酱油，白糖，油，盐，调汁
- 9. 切葱花
- 10. 均匀浇上调制好的汁，放上葱花，点缀枸杞，放入锅中开锅蒸十分钟
- 11. 出锅即食