清炖鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 鲫鱼洗净，葱和姜切段，在切点葱花，香菜切碎。
• 2. 锅中放水，水开后放入鲫鱼，姜片，葱段，少许料酒。
• 3. 中火炖煮十分钟后放入少许咸盐。
• 4. 在炖煮五分钟后放入一点香油，葱花，香菜，炖煮一分钟后出锅即可。