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红枣泥的做法
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用料:
红枣
一碗
油
一勺
冰糖
一勺
小贴士:
小火慢慢搅拌,不要心急
做法:
1.
先用面粉泡水半小时,洗两遍开始搓皮,结果大部分都撕不掉,用手扣的,扣完再一颗颗切开去核,然后料理机打成泥。
2.
放了一汤勺油加一层奶锅底的冰糖熬化(因为我的红枣皮没全部弄光,有点苦)
3.
熬完了糖加入红枣泥,煮熟收汁,不停搅拌的时候要注意中间也得划两下,不然会鼓泡泡飞出来烫到自己