红烧肉鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备葱，姜，香叶，煮熟的鸡蛋
• 2. 五花肉切块，凉水下锅焯一下，滴入料酒
• 3. 凉锅适量油，根据肉的量加入适量的冰糖熬化成汁
• 4. 加入焯好的五花肉裹上糖色
• 5. 加入适量的水没过肉，加入干辣椒，香叶，葱，姜和煮熟的鸡蛋
• 6. 大火煮半个小时，后改为小火
• 7. 具体时间根据收汁情况而定