黄鱼焖豆腐的做法

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用料：
小黄鱼若干
豆腐 半斤八两
八角 2个
姜几片
葱半颗
蒜 4瓣
香菜 1颗
料酒 少许适量
味极鲜适量，颜色不够可以加点老抽
盐 适合自己的口味

做法：

1. 爆锅料
2. 热锅凉油八角姜蒜葱依次下锅爆香烹入料酒加味极鲜最后加水
3. 加入鱼
4. 放入豆腐焖40分钟左右大火烧开小火焖
5. 加入香菜出锅