用料：
- 面粉 适量
- 西葫芦 适量
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 适量
- 油 少许
- 盐 适量
- 十三香 少许
小贴士：
卷饼的时候尾部注意压在饼的下边以防散开
做法：
- 1. 适量面粉加盐加水拌成絮状加油少许揉成光滑的面团
- 2. 面团揉长条切断，均匀的涂抹上食用油，醒发一个小时
- 3. 胡萝卜，西葫芦擦丝放盐挤出水分，剁碎
- 4. 炒鸡蛋剁碎
- 5. 把剁好的西葫芦丝胡萝卜丝放入炒好的鸡蛋内，加入适量的盐，油，十三香等
- 6. 案板刷油，拿出醒发好的面剂，擀至图中长短，放入调好的馅料
- 7. 从一面卷起
- 8. 另一面盖上
- 9. 然后卷起来，卷至图中形状，尾部压在饼的下边以防散开
- 10. 放入电饼铛内烤至两面金黄出锅