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香煎抄手的做法
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用料:
抄手皮
20个
胡萝卜
1个
白菜
半个
前腿肉
200克
鸡蛋
2个
葱
1个
姜
1小块
盐
2克
香油
一茶勺
蚝油
一茶勺
生抽
一茶勺
小贴士:
注意一定要小火慢炸
做法:
1.
肉和葱姜切碎,剁成肉馅,上面撒少许盐
2.
胡萝卜切碎
3.
白菜切碎,放少许盐腌熟,沥干水
4.
鸡蛋炒成鸡蛋碎
5.
把肉沫鸡蛋胡萝卜白菜混合搅拌,加入盐生抽蚝油香油
6.
包成你喜欢的样子
7.
油温8成热,关火,下抄手,小火慢炸,表层起泡捞出,外酥里嫩