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  • 用料:

  • 黄豆芽  半斤
  • 猪肉  少许
  •  少许
  • 咸盐  少许
  • 老抽  少许
  • 白糖  少许
  • 葱姜  少许
  • 淀粉  少许

小贴士:

淀粉用土豆淀粉要比玉米淀粉好。

做法:

  • 1. 黄豆芽洗净,猪肉切丝备用。
  • 2. 油温七成热下入葱姜炒香。
  • 3. 放入猪肉翻炒无血色后放入少许老抽翻炒上色。
  • 4. 放入黄豆芽。加少许白糖,翻炒一分钟。
  • 5. 加入少许咸盐,老抽翻炒入味后放少许淀粉水翻炒收汁后即可出锅。