用料：
- 面粉 600g
- 菠菜汁 适量
- 胡萝卜汁 适量
- 温水 适量
- 酵母 6g
- 碱面 少量
- 白糖 适量
小贴士：
少量的白糖和碱面能帮助面粉快速发酵，还能融合发酵产生的酸味
做法：
- 1. 准备菠菜汁和胡萝卜汁（用榨汁机直街榨汁就可以）
- 2. 200g面粉+2g酵母粉+少量白糖，加入蔬菜汁和面，活成棉絮状
- 3. 活成3份，表面光滑的面团，醒发至2倍大
- 4. 醒发好后，按压不会弹
- 5. 蜂窝均匀，按压排气
- 6. 面团排气后，擀成3个大面片，叠放在一起，如题
- 7. 揪下一小块面剂子，摆成造型，放在面片上，擀压成型
- 8. 从一边卷起，将整个面分成多个小剂子
- 9. 凉水上锅醒10分钟，开火蒸锅15分分钟，焖5分钟
- 10. 出锅啦。好好看啊