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自制韩式生菜包五花肉的做法

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  • 用料:

  • 五花肉片  300g
  • 大蒜片  10片
  • 生菜叶  10片
  • 蒜蓉酱  适量
  • 甜面酱  适量
  • 番茄酱  适量
  •  适量
  • 孜然粒  少许
  • 芝麻粒  少许
  • 料酒  适量
  •  少许
  • 生抽  少许
  • 淀粉  少许
  • 青椒  一个

做法:

  • 1. 将买来现成的五花肉片放入碗中。倒入料酒、生抽、盐和淀粉,搅拌均匀后,腌制30分钟。
  • 2. 等待腌制肉的过程中,我们把配料和配菜都准备下。我切了一些青椒丝卷入肉里吃会很清爽,肉吃几块后不会感觉很腻。其次就是蒜片,这个等于韩式烤肉里不可缺少的灵魂之一
  • 3. 这个酱也可以作为烧烤酱。之前买过韩式烤肉酱但是很甜,我个人不喜欢所以就自制了烧烤酱来代替。包肉+生菜后完全吃不出蒜蓉辣酱的酸酸的味道,很好吃。食物就是口味对自己就好啦。
  • 4. 肉腌好后,开始用平底锅预热之后直接煎。要一片一片的放进去。先大火后小火
  • 5. 洗好的生菜滤水之后包五花肉才好哦
  • 6. 我会把肉切成小块,有的时候还会加入米饭一起抱着吃。省事的同时也解馋了哈哈