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爆浆土豆芝士球的做法

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  • 用料:

  • 土豆  300克
  • 马苏里拉奶酪  72克
  • 玉米淀粉  20克
  • 面包糠  30克
  • 鸡蛋  1个
  • 黑胡椒粉  1/2小匙
  •  1/2小匙
  • 沙拉酱  1勺
  • 蕃茄酱  1勺
  • 熟白芝麻  少许
  • 海苔碎  少许

小贴士:

芝士土豆球烤至微微有点开裂即可。

做法:

  • 1. 准备好需要的食材。
  • 2. 土豆去皮切块,入沸腾的锅中蒸煮。
  • 3. 把蒸好的土豆捣成泥。
  • 4. 加入盐和黑胡椒粉拌匀。
  • 5. 土豆泥均分成12等份,搓圆。
  • 6. 取一份土豆泥按压,包入马苏里拉芝士。
  • 7. 收好口,滚圆。
  • 8. 先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉,沾满鸡蛋液,最后裹上面包糠。
  • 9. 依次完成后,放入预热好的ACA空气炸烤箱中,空气炸程序180度烤5分钟。
  • 10. 出炉后,挤上沙拉酱或蕃茄酱,撒点海苔或芝麻。
  • 11. 外酥里嫩又爆浆的芝士土豆球。