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少女心爆棚仙女快乐棒5步就能搞定的做法

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  • 用料:

  • 蛋清  30g
  • 细砂糖  30g
  • 柠檬汁  10g
  • 红色粉  适量
  • 糖珠  适量
  • 百奇棒  5根

做法:

  • 1. 蛋清中加入柠檬汁,30g细砂糖分三次加入,打发至硬性发泡
  • 2. 加入红色粉继续打匀,装入大号八齿裱花嘴
  • 3. 将百奇棒沿着裱花嘴插入裱花袋子,轻轻挤出
  • 4. 摆入烤盘,撒上糖珠
  • 5. 烤箱预热上下火90℃,烘烤60分钟