用料：
- 糯米 2斤
- 猪梅花肉 1斤
- 粽叶 1把
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 耗油 少许
- 盐 少许
- 姜 三片
- 料酒 少许
- 小葱 两根
- 棉线绳 一小捆
小贴士：
包时，要包的紧实，棉线要系的紧，以免煮出来粽子散开。
做法：
- 1. 糯米洗净，用凉水浸泡两天，记得早晚各换一次水，粽叶洗净，泡凉水中备用，包之前四个小时，将糯米中的水倒出，加入生抽和老抽，搅拌均匀，备用。
- 2. 梅花肉切大块，放入辅料中的配料
- 3. 抓拌均匀，放冰箱冷藏，备用
- 4. 开始包粽子了，肉要记得放在中间。
- 5. 二斤米，一袋粽叶，刚刚好，我大概包了23个
- 6. 水煮时冷水下锅，水开后，转中小火，大约60分钟，关火可以再焖在锅里两个小时。也可以用高压锅，这样比较节省时间！
- 7. 粽子出锅了，怎么样，色香味俱全吧
- 8. 享受美味吧，真是太香了！