禾花鱼豆腐汤的做法

做法：

• 1. 煎两个鸡蛋备用
• 2. 粉丝用冷水浸泡
• 3. 准备好食材，大蒜、生姜、豆腐。
• 4. 煎鱼，鱼清洗净，用料酒腌制10分钟。用清水冲洗，沥干鱼身上的水分，小火煎至两面金黄捞出。
• 5. 下入姜片、大蒜炒香后，放入禾花鱼，加冷水淹过鱼身，大火煮开。
• 6. 放入豆腐、煎蛋，小火慢慢闷8分钟。
• 7. 加入粉丝，小火闷3分钟。
• 8. 盛入碗中，撒上点枸杞开吃。