用料：
- 五花肉 1小块
- 圆白菜 半颗
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 5个
- 蒸鱼豉油 1勺
- 米醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
小贴士：
全程大火，菜变色就可以起锅了，时间太长炒软不脆颜色也不好看
做法：
- 1. 圆白菜手撕成块洗净控干水分备用
- 2. 五花肉、葱姜蒜干辣椒切好
- 3. 起油锅先把五花肉煸炒至金黄色
- 4. 加入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味
- 5. 加入圆白菜稍微断生
- 6. 加入酱油、醋、蚝油翻炒均匀
- 7. 调入盐、糖、鸡精入味即可
- 8. 成品
全程大火，菜变色就可以起锅了，时间太长炒软不脆颜色也不好看