用料：
- 鸡胸肉 260克
- 美人椒 150克
- 红杭椒 150克
- 姜片 4片
- 料酒 10克
- 白糖 10克
- 干辣椒 4个
- 葱段 10克
- 花椒 5克
- 蒜瓣 4瓣
- 盐 适量
做法：
- 1. 准备洗净的鸡胸肉，美人椒，红色杭椒，料酒，白糖，大蒜，葱段，姜片，干辣椒，花椒
- 2. 首先将洗净的鸡胸肉切稍微大点的块，放入料酒，盐，腌制半个小时，入味
- 3. 将美人椒，红杭椒切小段，放盘中备用
- 4. 锅中烧热油，放入干辣椒，花椒，炒出香味后将干辣椒和花椒捞出，放入腌好的鸡胸肉，翻炒至金黄色，盛出备用
- 5. 锅留底油，放入蒜瓣，姜片，葱段，炒出香味后，加入鸡胸肉，美人椒，红杭椒，白糖，翻炒至断生
- 6. 翻炒后加入少许食盐，出锅！一道香辣下饭的双椒鸡就做好啦！