卤猪舌的做法

做法：

• 1. 锅里放清水，姜片，料酒，放入猪舌烧开去腥，再放入清水加入香叶，八角，桂皮，老抽，生抽，耗油，鸡精，糖，继续烧开。
• 2. 烧卤水 ，大火烧开，改小火1.5—2小时。
• 3. 烧好的猪舌浸泡在卤水里4小时以上，入味。
• 4. 猪舌沥干卤水，切片。
• 5. 装盘