咸蛋黄椒盐虾面的做法

做法：

• 1. 准备食材：虾、绿豆粉、咸蛋黄、洋葱、青椒、黄椒、红椒。
• 2. 锅里放油，七成热，放姜丝、虾、煸炒，两边金黄&酥脆。
• 3. 起锅待用。
• 4. 锅里放油，放入咸蛋黄，搅匀，放入绿豆粉面煸炒，让面均匀粘上咸蛋黄。
• 5. 起锅待用。
• 6. 锅里放油，放入洋葱。
• 7. 放入青椒、红椒、黄椒煸炒，炒致七成熟。
• 8. 放入虾翻炒。
• 9. 放入绿豆粉面翻炒，放入鸡精、椒盐粉、盐，翻炒。
• 10. 装盘。