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手抓饼蝴蝶酥的做法

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  • 用料:

  • 手抓饼  3张
  • 蛋黄  1个
  • 白糖  20g
  • 面粉  10g

小贴士:

蝴蝶酥做好后可以撒上一层砂糖,口感会更好噢!刚出炉的蝴蝶酥还有点烫手,娇嗲的香气在空气中晕开,没有人能抵挡的美味诱惑~

做法:

  • 1. 准备好所有食材,取三张手抓饼从冰箱取出放常温2分钟。
  • 2. 取1张手抓饼,放在撒了一层面粉的揉面垫上,
  • 3. 上面撒一层白糖。
  • 4. 再盖一张手抓饼。
  • 5. 再撒一层白糖,
  • 6. 再盖一层手抓饼。
  • 7. 这样叠好。
  • 8. 用擀面杖将手抓饼擀薄至1.5倍大,
  • 9. 然后将手抓饼从两侧卷起。
  • 10. 翻卷过来。
  • 11. 将其切成0.5厘米的厚片,放入烤盘。
  • 12. 上面刷一层蛋黄液,撒上一层白糖。
  • 13. 将处理好的手抓饼推入预热好的烤箱,180度烤15分钟即可。
  • 14. 成品。
  • 15. 蝴蝶酥做好后可以撒上一层砂糖,口感会更好噢!
  • 16. 刚出炉的蝴蝶酥还有点烫手,娇嗲的香气在空气中晕开,没有人能抵挡的美味诱惑~