酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆，青椒，红椒切丝
• 2. 土豆丝，青红椒丝一起放入水中清洗，一定要多洗几遍，把淀粉洗掉，泡水备用
• 3. 锅内烧水，水开放入土豆丝，青红椒丝一起汆水，大约1分钟捞出控水
• 4. 锅内加油烧热，先加入白醋，问道醋酸味后加入土豆丝，翻炒几下后再次放入白醋，鸡精，盐，干辣椒，翻炒几下，加入少量清水，不断翻炒大约30秒即可
• 5. 出锅装盘