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酱香大棒骨的做法
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用料：
大棒骨
两根
熟鸡蛋
六个
八角 花椒 桂皮 香叶
适量
葱段 姜片 干辣椒
适量
料酒 生抽 老抽 黄豆酱 冰糖 盐面
适量
做法：
1.
大棒骨剁成四段 浸水洗干净
2.
冷水入锅 入料酒 姜片煮出血水
3.
冷水冲洗干净
4.
准备辅料
5.
熟鸡蛋剥壳划刀入味 与大骨棒同时入锅 注入多些清水
6.
难熟 蹄筋档焖上
7.
时间到
8.
香糯到离谱
