用料：
- 鹅肝 30g
- 土豆 1个
- 娃娃菜 2片
- 番茄 1片
- 番茄酱 8g
小贴士：
注意鹅肝提前冷藏室解冻
注意2g盐酌情添加
做法：
- 1. 准备好食材，提前鹅肝冷藏室解冻
- 2. 娃娃菜焯水1-2分钟
- 3. 土豆去皮，上锅蒸熟。用勺子碾碎成土豆泥
- 4. 锅内刷油
- 5. 香煎鹅肝2-3分钟
- 6. 将土豆泥做成饼状，锅内刷油，小火香煎土豆饼。煎至两面金黄即可
- 7. 在煎好的土豆饼上放上一层娃娃菜
- 8. 再放一点番茄酱，再放一片番茄
- 9. 再盖上煎好的鹅肝和土豆饼即可
注意鹅肝提前冷藏室解冻
注意2g盐酌情添加