用料：
- 白凉粉 50克
- 黄桃 2个
- 冰糖 100克
小贴士：
刚煮熟出锅的时候一定要记得“静置”！不然没定型就被过度晃动或者搅拌的话可能冻不起来的。
做法：
- 1. 把两个黄桃切成一厘米到二厘米之间的小块后，和100克冰糖，1.5升的凉水一起放到锅里。
- 2. 盖好锅盖开大火煮，等沸腾后用小火煮十分钟。
- 3. 在煮的期间，把一包50克的白凉粉（白凉粉一般超市里夏季都会有销售哦，或者淘宝买）倒入碗里，加100毫升的凉水搅拌均匀，放到一边备用。
- 4. 等锅里煮到十分钟时，开大火，把搅拌好的白凉粉倒入锅里，（记得倒入后要慢慢地搅拌），等锅里重新煮沸后就可以关火了。
- 5. 然后把食物倒入（容器）盆子里，“静置”到温度变成常温时就会变成果冻了。放到冰箱保鲜里冷藏就可以了！（建议喜欢吃甜一点的朋友，可以在开吃前再加点糖水或者蜂蜜水进去哈）！我个人喜欢再滴几滴新鲜柠檬汁，酸酸甜甜