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茶饮备料4 炭焙乌龙茶水的做法

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  • 用料:

  • 炭焙乌龙茶叶  50g
  • 冰块  400g
  • 热水  1600ml

小贴士:

炭焙乌龙作为炭焙茶的一种,体现了焙茶的最高技艺,茶汤口感风韵独特!

做法:

  • 1. 将炭焙乌龙茶叶倒入热水中
  • 2. 用勺子将茶叶轻轻压下去
  • 3. 再用保鲜膜封口,这样既可以保留茶香,也可以保持水温使茶味更好
  • 4. 计时浸泡8分钟
  • 5. 将准备好的冰块放入量筒
  • 6. 8分钟后将茶汤过滤到冰块中
  • 7. 迅速搅拌至冰块融化即可
  • 8. 炭焙乌龙茶泡制好了!(茶汤的最佳保存时间为4-6小时以内)