用料：
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 蒜 2小个
- 姜 适量
- 糖 2-3勺
- 盐 1勺
做法：
- 1. 准备三个鸡蛋
- 2. 两个西红柿洗干净
- 3. 把鸡蛋打碎，放一勺盐在里面，放一点点白水，搅拌均匀
- 4. 把洗干净的西红柿切块，如果不喜欢吃皮，自己去皮哦
- 5. 姜、蒜切好
- 6. 下适量油，煎蛋，煎鸡蛋这么简单，就不多说了
- 7. 煎好后盛出来
- 8. 锅里继续放油，放姜、蒜、把西红柿倒下去炒，放2-3勺糖，我想吃甜的，勺子比较小，我放了四勺，如果不想吃填的，把糖改成盐
- 9. 加点水，焖几分钟
- 10. 好咯，出锅咯，家里没蒜苗了，你们想吃也可以加点蒜苗进去