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低卡美食(青葱鳕鱼)的做法

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  • 用料:

  • 鳕鱼排  300g
  • 青葱  5g
  • 蒜头  1瓣
  • 橄榄油  1勺
  • 黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 青葱部分切碎,留一把完整的青葱打花结备用
  • 2. 青葱碎,此处也可加点蒜末
  • 3. 上料理机,青葱碎,黑胡椒,橄榄油,倒入。搅拌成酱。搅拌过程中加热30秒。没有加热功能的宝宝,可以把青葱酱放锅里小火轻炒1分钟。
  • 4. 青葱酱备齐,滤勺过滤一下残渣。
  • 5. 鳕鱼排化冻完,把鱼皮轻轻去除,厨房纸吸干多余的水分
  • 6. 蒜头,青葱花结叠再鳕鱼排上,上蒸箱,蒸5分钟即可
  • 7. 蒸好后,青葱花结和蒜瓣扔掉。再鳕鱼排上轻洒柠檬盐,或者黑椒粒少许。最后浇上青葱酱。
  • 8. 低卡轻食,青葱鳕鱼完成