用料：
- 毛豆 2斤
- 大蒜 半个
- 小米椒 10个左右
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 葵花籽油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 耗油 适量
- 糖 适量
小贴士：
1.记得把买来的毛豆用盐水浸泡15分钟
2.毛豆两头剪掉更入味
3.爱吃辣椒的友友可以多放辣椒，根据自己的口味自行选择
4.如果想煮的更烂，时间可以煮的更久，个人认为13分钟足够，毛豆煮出来是脆脆的，特别美味。
做法：
- 1. 毛豆剪去两头，用盐水浸泡15分钟左右即可。
- 2. 八角、桂皮、大蒜、小米椒备用。
- 3. 锅里倒入葵花籽油，放入大蒜小米椒爆香。
- 4. 毛豆下锅，快速翻炒均匀。
- 5. 锅内加生抽、老抽、耗油、糖、再次翻炒均匀。
- 6. 锅内加水，放入八角、桂皮，再加适量的盐煮2分钟。
- 7. 把稍微煮好的毛豆倒入高压锅内。按煮饭键，煮13分钟即可。
- 8. 香喷喷的水煮毛豆就熟了，味道不错。
- 9. 把煮好的毛豆盛出，让我们上桌享用吧！