用料：
- 鸡胸肉 一块
- 黄瓜 一根
- 醋 两勺
- 生抽 三勺
- 蚝油 一勺
- 胡椒粉 少许
- 料酒 两勺
- 小葱 两根
- 大蒜 一头
- 花生米 少许
小贴士：
嫌手撕鸡胸肉麻烦的话可以放进保鲜袋里用擀面杖敲打。
花生米是做装饰用的，*就不要吃了哈。吃不完也可以做成鸡丝凉面。
做法：
- 1. 锅里加凉水放入鸡胸肉。
- 2. 加葱和料酒。
- 3. 煮开把浮沫撇出去。
- 4. 煮开后开小火煮五分钟再关火焖五分钟。
- 5. 这么多大蒜。
- 6. 切成沫沫。
- 7. 调个酱汁。勺子大概这么大。
- 8. 把调料搅拌均匀。
- 9. 黄瓜擦丝。
- 10. 鸡胸肉焖好捞出来放水里冰一会儿。
- 11. 等到不烫手了开始撕。尽量细一点。
- 12. 酱汁和黄瓜丝倒进去抓拌均匀。
- 13. 装盘。盖上保鲜膜冷藏一会儿，如果你等不及了现在就可以吃。
- 14. 撒点花生米做装饰。这样就做好啦！