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麻薯(零失败打蛋器版)的做法

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  • 用料:

  • 黄油  40g
  • 鸡蛋  80g
  •  60g
  • 麻薯预拌粉  200g
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

1-这个方子的预拌粉含有白糖,所以不用加糖,想吃甜一点的可以加10克砂糖。
2-每款预拌粉的吸水性不同,可以适量调整水量。
3-黄油可以用色拉油替换。

做法:

  • 1. 准备好需要的材料
  • 2. 黄油隔热水融化。
  • 3. 融化为液体状放凉备用
  • 4. 浆蛋液,水,油混合均匀
  • 5. 加入麻薯面包预拌粉,满速搅拌2分钟,搅拌均匀没有颗粒
  • 6. 最后加入黑芝麻搅拌均匀即可
  • 7. 烤箱180度预热10分钟
  • 8. 把面粉团分成15个,每个25克左右。(面粉团比较粘,可以戴烘焙手套分均匀或者用裱花袋挤)
  • 9. 烤箱中层烘烤25分钟
  • 10. 放凉就可以密封保存,不回缩不塌陷的麻薯包就做好拉
  • 11. 撕开后,喜欢吃芝麻的可以加多点哈哈