用料：
- 鸡翅 少量
- 虾 少量
- 香菇 适量
- 胡萝卜 一根
- 玉米 一根
- 葱白 适量
- 姜 适量
- 蒜片 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
注意掌握火候
做法：
- 1. 虾去脚去虾线，鸡翅焯水冲洗干净沥干水分，玉米切断
- 2. 香菇也划上小花
- 3. 锅内热油，把鸡翅煎制两面金黄，推到一边，放入葱白，姜片，蒜片煸香，
- 4. 倒入大虾炒变色
- 5. 放入一勺豆瓣酱煸香，在加料酒，耗油，生抽，冰糖翻炒均匀，然后在加一杯开水
- 6. 放入玉米，香菇，胡萝卜，翻炒，
- 7. 大火煮开
- 8. 转小火盖锅盖到汤汁变少，大火收汁
- 9. 出锅，撒葱花。