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黄丫头烧豆腐的做法
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用料:
黄丫头
4条
豆腐
一块
青红椒
各一个
生姜
适量
大蒜子
适量
盐、鸡精
适量
老抽、生抽
适量
蚝油
适量
葱
两根
料酒
适量
做法:
1.
锅烧热放油,加入黄丫头煎至两面金黄
2.
放入生姜和适量料酒加入微微没过鱼的水倒入老抽、生抽、蚝油和葱结
3.
水开后加入豆腐,调成中小火盖上锅盖烧一会
4.
烧至水剩一半后加入青红椒和大蒜子,放入盐和鸡精大火收汁。不要烧太干了,留些汤汁就能出锅了!