辣酱炒金针菇的做法

做法：

• 1. 将金针菇去根，洗净
• 2. 将金针菇放入冷水中烧开后2-3分钟后，捞出过凉备用。
• 3. 准备配菜，辣椒一个，切成条
• 4. 准备葱姜蒜
• 5. 锅中少许豆油，放入葱姜蒜爆香、辣椒条放入锅中翻炒，成熟后放入金针菇和蒜蓉辣酱和一品鲜酱油、蚝油、出锅